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Muslos de Pato confitados

Muslos de Pato confitados

Especialidad tradicional Francesa

 

Muslos de pato mulard cebado cocinados en su propia grasa, método de conservación que tiene siglos de antiguedad. Aunque se prepara en toda Francia se considera una especialidad de la Gascuña. 

¡No tires la grasa de la lata! Te servirá para preparar unas exquisitas patatas en un guiso, unas alubias o un buen arroz. Y además proporciona colesterol bueno...

El producto se presenta en lata con ocho unidades.

Para saber más sobre la Granja de Selectos de Castilla visita nuestro Blog.

 

 

Fecha de entrega prevista 07/06/2013

Pedido mínimo: 1 Uds.

Notas del Producto

 

Preparación:

Puede servirse directamente calentado al baño maría o dorado al horno, nunca debe servirse poco caliente.

Presentación:

Lata con 8 unidades.

Uso culinario:

Si se quiere dorar al horno, calentar primero al baño María y pasar al horno muy caliente en el último momento, con la piel hacia arriba para que se tueste y se ponga crujiente (con 5 minutos basta). Si se tiene un horno grill que tuesta solo arriba, mejor. Lo puedes acompañar con una salsa hecha con frutas (peras, melocotón, manzana) y unas patatas asadas o una pasta fresca salteada con ajo y aceite.

Para tomar con:

Un buen tinto mediterráneo del penedés o de alicante o jumilla elaborado con monastrell o bobal.

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