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Izadi Blanco FB 2011

Izadi Blanco FB 2011

Blanco con crianza Riojano

 

Izadi blanco 2011 es un vino blanco con crianza en barrica elaborado por Bodegas Izadi en el corazón de la Rioja Alavesa.

El vino está elaborado según la fórmula tradicional de la Rioja con un coupage de 80% Viura y 20% Malvasía de viñedos viejos plantados en la zona de Villabuena y Samaniego. Fermenta en barricas nuevas de roble francés con battonages diarios en las que se cría durante tres meses en contacto con sus lías finas.

 

Fecha de entrega prevista 12/07/2013

Pedido mínimo: 6 Uds.

Ficha

 

Tipo: Blanco crianza

D.O.: Rioja

Uvas:  80% Viura y 20% Malvasia

Crianza: Fermentado en barrica , crianza de 3 meses en barricas de roble francés

Lo guardo o me lo bebo: vino con larga vida por delante que incluso irá ganado en complejidad durante algunos años.

Temperatura de servicio: 8º a 10º

Puntuaciones:  88 Puntos Peñín

Notas de Cata

 

Color amarillo pajizo con tonos verdosos y dorados pálidos y ribete acerado. En nariz destacan aromas frutales, albaricoque, manzana y notas de flores blancas combinados con los ahumados y tostados propios de su envejecimiento en barrica. En boca es muy agradable, untuoso, bien estructurado, con buena acidez y una excelente vía retronasal que evoca notas cítricas y tostadas.

 

Para qué ocasión:

Para tomar con pescados con salsas o al horno, embutidos ahumados, carne blanca y aves asadas, platos de pasta con salsas marineras o quesos suaves.

 

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