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Enrique Mendoza Chardonnay 2011

Enrique Mendoza Chardonnay 2011

Un Chardonnay Mediterráneo

 

El Enrique Mendoza Chardonnay 2011 está elaborado exclusivamente con cepas de Chardonnay de los viñedos de la Bodega situados en el Cabezo de la Virgen de Villena.

Es un vino joven con mucho cuerpo gracias que permanece en depósitos de acero inoxidable con suscon sus lias finas durante cuatro meses. El resutado es un blanco elegante, de una elaboración absolutamente impecable como todos los vinos que elabora Enrique Mendoza en su bodega Alicantina.


Fecha de entrega prevista 21/06/2013

Pedido mínimo: 3 Uds.

Ficha

 

Tipo: Blanco Joven.

D.O.: Alicante

Uvas: 100% Chardonnay.

Crianza: No tiene.

Lo guardo o me lo bebo:  su estructura y breve crianza en depósito con sus lías le permite mejorar en botella hasta 2016.

Temperatura de servicio:

 

Notas de Cata

 

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz ofrece aromas de heno, avellana y piña madura con ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería. En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio.



Para qué ocasión:

Ideal con pescados blancos y azules a la plancha o al horno, paellas de marisco, arroz con Bogavante, carnes blancas y quesos poco curados. Ideal con un bonito con salmorejo.

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