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Chardonnay Colección 2011

Chardonnay Colección 2011

Ideal par los amantes de la Chardonnay

 

El Viñas de Vero Chardonnay 2011 es un vino blanco monovarietal elaborado en la D.O. Somontano. La uva procede del integramente de un sólo viñedo (Lapiedra) de producción muy limitada como corresponde a la gama Colección de esta Bodega que incluye sus vinos más personales y exclusivos.

Está elaborado por maceración en frío y para otrorgarle una mayor complejidad se complementa con un pequeño porcentaje de Chardonnay fermentado en barrica de la misma cosecha (15%), que lo convierte en un vino fresco, franco y muy expresivo de su varietal.

Para saber más de Bodega Viñas del Vero visita nuestro blog.

 

Fecha de entrega prevista 31/05/2013

Pedido mínimo: 6 Uds.

Ficha

 

Tipo: Blanco Joven con crianza parcial en madera.

D.O.: Somontano

Uvas: 100% Chardonnay.

Crianza: No tiene.

Lo guardo o me lo bebo:  su estructura y excelente acidez harán que evolucione muy favorablemente hasta 2016.

Temperatura de servicio:

Puntuaciones: 92 Puntos Peñín

Notas de Cata

 

Color amarillo oro brillante con reflejos verdosos. En nariz es franco e intnenso, con aromas a manzana verde, melocotón, pomelo y frutas tropicales que se complementa con un delicado fondo floral. En boca es amplio, fresco y goloso con un fino amargor final. Muy elegante y fiel a su varietal.

Para qué ocasión:

Pescados blancos a la plancha o al horno, arroces de pescado o marisco. Ideal con una menestra de verduras de primavera.

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