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Carmelo Rodero Barrica 2011

Carmelo Rodero Barrica 2011

El mejor Tinto Roble de la Ribera del Duero

 

Excelente tinto roble con todo el carácter de la Ribera del Duero. Elaborado con Tempranillo 100% de los viñedos propios de Bodega Rodero en la zona de Pedrosa de Duero.

El vino reposa 4 meses en barricas nuevas de roble francés para continuar la crianza durante 5 meses más en barricas de roble americano de seguno año. Finalmente acaba de afinarse en botella durante 3 meses.

Esta crianza en roble más larga de lo habitual en un media crianza de la zona, lo convierte en un vino muy elegante y redondo.

Para saber más de esta escepcional Bodega visita nuestro blog

Fecha de entrega prevista 31/07/2013

Pedido mínimo: 3 Uds.

Ficha

 

Tipo: Tinto con media crrianza

D.O.: Ribera del Duero

Uvas: Tempranillo 100%

Crianza: 9 meses en madera de roble francés y americano.

Lo guardo o me lo bebo: su crianza y estructura hará que puedas disfrutarlo hasta 2015.

Temperatura de servicio: 15º

Puntuaciones: 88 Puntos Peñín

Notas de Cata

 

Nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Para qué ocasión:

Vino muy versátil que acompañará tanto la comida casera de cada día como una ocasión más especial. Ideal con arroces de conejo o pollo, embutidos, asados de carnes rojas o aves, carnes rojas a la parrilla, estofados y quesos semicurados.


 

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