El vino mueve la primavera, crece como una planta la alegría. Caen muros, peñascos, se cierran los abismos, nace el canto.
 
Pablo Neruda
 
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rss feed EL BLOG DE SED DE VINOS
  • Bonito en Escabeche


    bonito-en-escabeche.jpg

    Estamos en la mejor época del bonito y para celebrarlo nada mejor...

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    Publicado el 2013-05-23 12:51:52 por

    Bodega Viñas del Vero


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 18 - 04 - 2013

    Bodega-Viñas-del-Vero.jpg

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    Publicado el 2013-04-27 08:46:01 por

    Tortilla de Alcachofas y Hongos


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 25 - 04 - 2013

    frittata_carciofi.jpg

     

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    Publicado el 2013-04-25 14:05:46 por

    Bonito con Salmorejo


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 18 - 04 - 2013

    bonito-con-salmorejo.jpg

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    Publicado el 2013-04-23 18:36:45 por

    Menestra de verduras


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 17 - 04 - 2013

    menestra-de-verduras.jpg

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    Publicado el 2013-04-17 13:19:22 por

    Cochinillo Cochifrito


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 10 - 04 - 2013

    cochifrito.jpg

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    Publicado el 2013-04-10 12:23:47 por

    Brochetas de cordero marinado


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 10 - 04 - 2013

    brochetas-de-cordero.jpg

     

    Le pedimos...

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    Publicado el 2013-04-10 12:20:33 por

    Bodega Contador, el primer 100 Puntos Parker español


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 21 - 03 - 2013

    bodega-contador.png

     

    En 1995 el enólogo y viticultor...

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    Publicado el 2013-04-04 12:30:43 por

    Tortilla de Bacalao


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 21 - 03 - 2013

    tortilla-de-bacalao.jpg

     

    Hoy una...

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    Publicado el 2013-03-21 12:58:47 por

    Mustiguillo, reivindicación de la Bobal


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 11 - 03 - 2013

    mustiguillo.jpg

     

    Situada en el pago El Terrerazo,...

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    Publicado el 2013-03-20 15:01:12 por

    La Vanguardia publica un reportaje sobre Sed De Vinos


     

    El pasado 12 de Marzo de 2013,  se publicó en LA VANGUARDIA, en su Edición Nacional, un monográfico sobre los nuevos negocios en Internet...

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    Publicado el 2013-03-14 11:57:34 por

    Callos a la Madrileña


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 11 - 03 - 2013

    Callos-a-la-madrileña.jpg

     

     

    En abundante agua templada lavamos a...

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    Publicado el 2013-03-11 17:10:10 por

    Los Vinos de Madrid


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 11 - 03 - 2013

    Vinos de Madrid.gif

     

    Madrid es...

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    Publicado el 2013-03-11 16:06:10 por

    Los quesos de Galicia


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 11 - 03 - 2013

    Los quesos gallegos tradicionales, elaborados desde tiempos ancestrales, son quesos de leche...

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    Publicado el 2013-03-11 13:02:13 por

    Conmoción por las puntuaciones de The Wine Advocate


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 8 - 03 - 2013

    parker_m.jpg

    El pasado 28 de febrero la...

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    Publicado el 2013-03-08 11:13:27 por

    Bodega Viñas del Cámbrico


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 5 - 03 - 2013

    Sierra de Francia.jpg

     

    La bodega...

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    Publicado el 2013-03-08 10:47:53 por

    Albóndigas de cocido


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 6 - 03 - 2013

    albondigas-de-cocido.jpg

     

    Te presentamos una receta de aprovechamiento...

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    Publicado el 2013-03-06 11:59:10 por

    Potaje de vigilia


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 26 - 02 - 2013

    Potaje de Vigilia...        </p>
	
    <p class= envíaselo a un amigo dale un +1 en tu google twittea este post compartelo en facebook Tags: bacalao cocina tradicional potaje nuestras recetas

    Publicado el 2013-02-26 17:36:38 por

    Bodega Luna Beberide, en el Bierzo


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 26 - 02 - 2013

    bierzo.jpg

     

    El Bierzo, comarca ubicada en la provincia de...

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    Publicado el 2013-02-26 16:50:27 por

    Perdiz a la moda de Alcántara


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 21 - 02 - 2013

    Perdiz-a-la-moda-de-alcantara.jpg

     

    Cuenta la leyenda que durante la...

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    Publicado el 2013-02-21 13:12:56 por

    Finca Loranque, un auténtico Château en Toledo


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 19 - 02 - 2013

    finca-loranque.jpg

     

    Finca Loranque, perteneciente a la Denominación...

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    Publicado el 2013-02-19 16:52:06 por

    Amorodo, Conservas Ecológicas


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 18 - 02 - 2013

    cultivos-agricultura-ecologica.jpg

     

    Amorodo nace del sueño  de dos empresarias de...

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    Publicado el 2013-02-18 12:01:53 por

    Patatas a la importancia rellenas de trufa


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 13 - 02 - 2013

    patatas-a-la-importancia.jpg

     

    Esta es una versión lujosa de las humildes...

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    Publicado el 2013-02-13 13:22:32 por

    Bodega Rodero


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 12 - 02 - 2013

    bodega-romero.jpg

     

    Carmelo Rodero constituye la cuarta generación...

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    Publicado el 2013-02-12 13:31:02 por

    Buñuelos de Bacalao


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 07 - 02 - 2013

    buñuelos de bacalao.jpg

     

    Lo primero...

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    Publicado el 2013-02-07 17:49:58 por

    Bodega Barcolobo


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 06 - 02 - 2013

    jose-miguel-isidro.jpg

     

    La Finca La Rinconada, se sitúa ...

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    Publicado el 2013-02-06 17:59:56 por

    Historia del Vermut


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 05 - 02 - 2013

    CasaMaravillas.jpg

     

    El vermut es una bebida alcohólica...

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    Publicado el 2013-02-05 13:11:26 por

    Mejillones en escabeche Artemar


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 01 - 02 - 2013

    mejillones-400.jpg

     

    El cultivo de...

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    Publicado el 2013-02-01 12:59:03 por

    Exposición Entre viñetas, El vino en los tebeos


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 31 - 01 - 2013

    Mortadelo-y-Filemon.jpg

    En la Sala de...

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    Publicado el 2013-01-31 12:52:01 por

    Mollejas a la zamorana


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 28 - 01 - 2013

    mollejas a la...        </p>
	
    <p class= envíaselo a un amigo dale un +1 en tu google twittea este post compartelo en facebook Tags: nuestras recetas mollejas Zamora cocina tradicional casquería

    Publicado el 2013-01-28 19:28:19 por

    Concurso Grenaches du Monde


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 28 - 01 - 2013

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    Publicado el 2013-01-28 19:22:20 por


     

    El pasado 24 de Enero se ha celebrado en Perpiñan la primera edición de concurso de garnachas del mundo. Este concurso tiene como objetivo...

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    Publicado el 2013-01-28 18:15:35 por

    Un pequeño plato para el hombre


    Os adjuntamos un pequeño corto de animación realzado por Onectin, alias de  Corentin Charron, cuyo título, es “Un pequeño plato para el hombre“, haciendo...

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    Publicado el 2013-01-25 10:48:04 por

    Bacalao al pilpil


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 23 - 01 - 2013

    bacalao-pilpil.jpg

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    Publicado el 2013-01-24 12:28:21 por

    El valle de Secastilla


    Publicado por Carlos Vila Vergara el 22 - 01 - 2013

    secastilla.jpg

    El valle de Secastilla está...

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    Publicado el 2013-01-24 12:27:00 por

    Patatas Bravas


    patatas-bravas.jpg

     

    Te presentamos una tapa o entrante típico del otoño y que además ha nacido para acompañar una cerveza lager como...

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    Publicado el 2013-01-02 11:57:46 por

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